إعداد : ت.ت و ج.أ
باستخدام تقنية التصوير السري، قامت الصحيفة الرقمية جدل60 بعملية اقتحام مثيرة لوحدات انتاج عشوائية مختصة في بيع وتسويق اللحوم البيضاء بالتقسيط وكذا الموجهة للمطاعم و”السناكات” المتخصصة في إعداد وجبات الطاكوس والشوارما بمدينتي سلا والرباط. نقلت مشاهد صادمة كشفت عن انعدام النظافة والتعقيم، فضلا عن نقل وتخزين هاته اللحوم في ظروف تنعدم فيها أدنى الشروط الصحية.
لقطات صادمة ومروعة، تفتح الباب على مصراعيه للتساؤلات والانتقادات. فبينما تكشف جدل60 عن هاته الوحدات المخصصة لإنتاج وتجهيز لحوم الدواجن الملوثة، يُثار سؤال حاسم: أين هي لجان المراقبة وحفظ الصحة في كل هذا؟
يعتبر دور هذه اللجان ضروريًا للحفاظ على سلامة وصحة المستهلكين. فهي تتحمل مسؤولية فحص الوحدات الغذائية والتأكد من تطبيق المعايير الصحية والسلامة اللازمة. إلا أن تجاهلها لممارسات الإنتاج العشوائي وغياب الشروط الصحية في هذه الوحدات يثير استغرابًا وانتقادًا شديدًا.
في هذا السياق، ينبغي أن تعمل الجهات المعنية على تعزيز جودة وسلامة المنتجات الغذائية، وضمان توافر لجان المراقبة وحفظ الصحة بشكل فعّال ومنتظم. يجب أن يتم التحقق من الممارسات الغذائية وفحص الوحدات العشوائية بصورة دورية ومشددة، واتخاذ إجراءات رادعة تجاه المخالفين.
شاهد الفيديو التالي( الجزء الأول) :
شاهد الفيديو التالي( الجزء الثاني) :